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      注冊營養師培訓機構排名榜,高級營養師證書查詢官網

      發表時間:2021-08-20  
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      “營養師”近年來已經成為熱門詞,現代人們生活方式和健康理念發生根本改變,從事營養學相關工作受到大家的歡迎,營養師也成為很多人的選擇!

      、報名公共營養師都有哪些人群:

      公共營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、公共營養師、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

      營養師

      、營養師的現狀

      中國營養師的普遍短缺。根據調查,現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家,這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規,因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門,也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務,他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。

      最需要營養師的醫院也一樣,食堂,旅館,大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店,還有數不清的其他餐廳。眾所周知,基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中,食品營養工作者81人,兼職初級,中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所,大學,學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段,我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善,沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省,市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國,擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品,很少進行有關營養主題的教育,有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。

      、公共營養師考試大綱沿用之前大綱,具體如下:

      三級技能

      第一章膳食調查和評價

      第一節食物攝入量調查

      一、能力要求

      1、能設計回顧法和記賬法食物量登記表

      2、能用記賬法進行人群食物消耗量調查

      3、能用24小時回顧法進行食物攝入量調查

      4、能進行標準人系數和人日數換算

      5、能用記賬法資料計算食物和營養素攝入量

      6、能用回顧法資料計算食物和營養素攝入量

      二、相關知識

      1、回顧法和記賬法表格設計要點以及記賬法的使用范圍及優缺點

      2、食物消耗量記錄要點采集者退散

      3、回顧法基本要求和技術要點

      4、記賬法基本要求和技術要點

      第二節膳食調查結果的計算與評價

      一、能力要求

      1、能評價和分析膳食能量

      2、能分析和評價膳食營養素攝入量

      3、能進行膳食模式的分析評價和報告

      4、能建立膳食調查數據庫

      二、相關知識

      1、人日數換算要點

      2、進餐人數登記要點和標準人系數計算

      3、食物實際消耗量計算來源:

      4、能量和營養素攝入量、來源分布計算要點

      5、數據庫相關知識

      6,………………等等

      、公共營養師報名對象

      全省各級地區的食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、醫療行業、托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位、營養健康咨詢公司及對營養相關知識感興趣的各界人士。

      、營養師日常工作結束

      進行膳食調查和評價,結合對象的實際需要進行營養管理和營養干預;進行人體營養狀況的測定、評價、管理與指導;對被測試對象的日常膳食營養狀況進行評價、管理和指導;對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關配方進行營養評價;對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。營養師這一新興職業應社會之需要產生發展并趨于成熟,國家正式確立此職業,對于規范營養師的從業行為,提高從業者職業能力,為我國建設一支專門的營養方面專業人才隊伍將起到積極作用。

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