2020年全國營養(yǎng)師三級(jí)必背知識(shí)點(diǎn)精講4

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2020年三級(jí)必背知識(shí)點(diǎn)精講4

　　銅AI：2mg/日，UL8mg/日。

　　銅缺乏：皮膚，毛發(fā)脫色，貧血。

　　鉻AI：50ug，UL：500，維C促進(jìn)鉻吸收。

　　鉬AI：60ug/日，UL：350ug/日

　　氟AI：1.5mg/日，UL：3.0mg/日，主要胃部吸收，動(dòng)物性高于植物性食品。

　　堅(jiān)果鎳含量多。

　　水溶性維生素：B,C.脂溶性：A,D,E,K 甲狀腺功能低下和患糖尿病時(shí)，β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)變維A障礙。

　　維生素A缺乏：夜盲癥，眼干燥癥(畢脫斑)，角膜軟化,蟾皮癥(上皮干燥增生，毛囊角化過度)。

　　孕早期攝入過量可致新生兒先天性畸形。

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