2020年營養(yǎng)師考試輔導知識2

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2020年考試輔導知識2

　　(1)治療急性妊娠中毒癥，采用豆?jié){飲食，即每日給黃豆制作的豆?jié){(黃豆與水之比為1:8)2000毫升，加糖200克，分6次進食，仍可自由飲水。一般持續(xù)2～4天，改用無鹽普食。在豆?jié){飲食的第二天開始，可酌情給水果或藕粉，以緩解饑餓感。治療效果理想，因為豆?jié){飲食含鈣高，含鹽少，含維生素B1及煙酸較多，故有降壓利尿作用。

　　(2)冬瓜皮50克，赤豆50克，水煎服，每日1次，可利尿降壓。

　　(3)冬瓜150克，洗凈，切塊，放入請水中燉，每日2次當茶吃，有降壓利尿作用。

　　(4)鯉魚赤豆湯：鯉魚1條(約250克)，赤豆60克，鯉魚去鱗及內(nèi)臟，與赤豆同放在鍋內(nèi)用慢火燉，待魚熟豆爛時進服，每日1次，連服3～5日，有利尿作用。

　　(5)鯉魚木耳湯：鯉魚1條(約250克)，黑木耳30克，鯉魚去鱗及內(nèi)臟，加黑木耳、水、油、少量鹽，煮熟吃，每隔5日吃1次，有利尿作用。

　　(6)鮮芹菜500克，用冷開水洗凈，搗爛取汁，再加蜂蜜50毫升調(diào)勻，每日1劑，分3次飲服;或用芹菜連根120克切碎，加水250毫克，煮成粥，經(jīng)常服用，15天為1療程，有降壓作用。