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      2020年全國營養師章節核心模擬試題:食物營養與食品衛生14

      發表時間:2019-11-30  
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        第一節維生素A的中毒

        (1)成人及

        第一節有關食物與營養的綜合性政策和法規

        (1)中國營養改善行動計劃(2)九十年代中國食物結構改革與發展綱要(3)中華人民共和國食品衛生法(4)中國食物與營養發展綱要

        第二節有關學生營養工作的政策和法規

       ?、賹W生營養工作的主要政策和法規

        (1)學生營養餐計劃(2)學生飲用奶計劃(3)國家大豆行動計劃(4)東北三省中小學生豆奶計劃

        ②臨床營養工作的主要政策和法規

        1982年4月,衛生部頒定了《醫院工作制度》和《醫院工作人員職責》《醫院工作制度》中的第五十三條規定了營養室工作制度。

        1985年,衛生部向各省、市,自治區下發了“衛生部關于加強臨床營養工作的意見,以推動和改進全國臨床營養工作。

        ③食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例實施的效果大

        防止了碘缺乏而造成的腦發育落后,提高了人民的素質,我國推廣全民食用加碘鹽后,幾乎沒有新發克丁病人的出生,人群的智商提高了12個百分點。

       

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